المقادير 2 كوب موتزاريلا كرات 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة زعتر فريش 13 ملعقة صغيرة روزمارى فريش مفروم 1 ملعقة صغيرة اوريجانو 1/4 ملعقة صغيرة شرائح شطة ملح وفلفل للتقديم: زيتون – خبز – سلامى -فلفل شرائح طريقة التحضير - اخلطى الزيت مع الاعشاب والشطة مع ملح وفلفل - تبلى الموتزاريلا بالخليط جيد واتركيها في التتبيلة من 20 إلى 60 دقيقة - تقدم مع السلامى أو الخبز والزيتون والكراكرز