ورق عنب محشي توت

المقادير
زيت زيتون
بصل مفروم
1/2 كوب ارز مصرى
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة توت برى مجفف
2 ملعقة كبيرة صنوبر
2 ملعقة كبيرة بقدونس
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
برطمان ورق عنب
زيت زيتون
عصير ليمون
ماء مغلى
ملح
150 جرام زبادى
طريقة التحضير
- شوحى البصل مع البهارات و اللارز مع زيت
- ضيفى التوت المجفف و يقلبوا جيدا
- ضيفى ملح وفلفل ثم البقدونس وعصير الليمون
- يترك الخليط ليبرد ثم يحشى ورق العنب ويرص فى الحلة
- يضاف اليه ماء مع عصير ليمون وزيت زيتون ويترك حتى ينضج ثم يقلب ويقدم مع الزبادي.