أرز باللحمة المفرومة والخضروات

المقادير
2 كوب أرز
2 كوب ماء
1 ملعقه كبيرة زيت
بصلة مبشورة
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
250 جرام طماطم مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
250 جرام لحمة مفرومة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقه كبيرة صلصة طماطم
1 كوب ماء
طريقة التحضير
- اطهى الأرز مع إضافة نصف مكعب مرقة الدجاج لمقدار الماء اتركيه على النار حتى تتأكدين من النضج أضيفي ملح حسب المذاق ضيفي القلييل من جوز الطيب وورقة لورو
- قومي بتشويح البصل في الزيت، ثم أضيفي الفلفل ومكعبات الطماطم والكزبرة قلبي الخليط لمدة دقيقة، ثم أضيفي اللحمة المفرومة والقرفة استمري في التقليب وتبلي بالملح والفلفل وأضيفي الماء المذاب فيه الصلصة ونصف مرقة الدجاج
- استمري في التقليب على نار هادئة لبضعة دقائق حتى النضج
- في صينية فرن مدهونة بقليل من أي مادة دهنية، افردي الأرز واسكبي اللحمة المفرومة بالخضروات السابق إعدادها
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتجانس كل المكونات
- نصائح للطهي يمكنك استخدام فلفل ألوان أصفر بدلًا من الفلفل الرومي واتبعي نفس الخطوات