لحمة ستيك باللحمة المفرومة

المقادير
750 جرام لحمة ستيك
250 جرام لحمة مفرومة
1 ملعقة بقدونس مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة زيت
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل أسود
1 كوب ماء
450 جرام طماطم
1 مكعب مرقة لحمة
1 ملعقة نشا
أرز أبيض للتقديم
طريقة التحضير
- إخلطى اللحمة المفرومة بالثوم والبقدونس والملح
- تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود
- إحشى شراح اللحمة بخليط اللحمة المفرومة وإغلقيها بخلة أسنان
- شوحى اللحمة في الزيت على النار
- إخلطى الطماطم على النار مع مكعب المرقة والسكر والملح والفلفل الأسود و1/4 كوب ماء
- ضعى اللحمة والصوص في بايركس وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180
- إخلطى النشا بالماء وأضيفيها قرب النضج في البايركس داخل الفرن
- قدمى اللحمة والصوص مع الأرز الأبيض
- زينى الطبق بورق النعناع