البروكولي مع الأجبان الثلاثة

المقادير
كيلو وردات البروكولي
كوب زبدة
كوب دقيق
150 حليب حليب
كوب جبن شيدر مبشورة
كوب جبن بارميزان مبشور
3 ملاعق كبيرة جبن الماسكربوني
طريقة التحضير
- اسلقي البروكولي في الماء المغلي إلى أن ينضج، ثم ضعيه جانبا.
- في الخلاط ضعي الزبدة مع الدقيق ثم ضيفي اللبن واضربيهم جيدا.
- ضعي الخليط على النار حتى الغليان.
- ارفعي الخليط من على النار ثم تبليه بالملح والفلفل.
- ثم ضيفي خليط الجبن وقلبيهم جيدا حتى ذوبان الجبن.
- ثم ضعي الخليط على البروكلي ثم ضعي الجبنة البراميزان على الوجه.
- ضعيه بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.