المقادير 1 كيلو لحم مفروم 1 بصلة مبشورة بقدونس مفروم 3 فصوص ثوم مدقوق ملح وبهارات بطاطس طماطم صلصة طماطم سمنة قرفة ملح وفلفل طريقة التحضير - اخلطي اللحم مع البصل المبشور والبقدونس والثوم والملح والبهارات والقرفة - ثم اقلي لبطاطس في الزيت - في طاسة أخرى ضعي السمن ثم ضيفي الثوم والبصل والفلفل الأسود - شوحيهم جيدا ثم ضيفي صلصة الطماطم ثم ضيفي الطماطم واتركيها لتتسبك - افردي اللحمة في بايركس ثم ضعي عليها طبقة من البطاطس المقليه ثم ضيفي الصلصة - ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة