المقادير 2 كوب ارز بسمتي ذهبي كيلو صدور دجاج فيليه 3 كوب مرقة دجاج 2 ملعقه صغيرة كركم زبده زيت عباد شمس 2 ورق لورا لوز مقشر ومحمر زبيب فستق مقشر سمسم غير محمص علبه مارون صحيح مقشر طريقة التحضير - أنقعى الأرز ساعة في ماء مغلى وملح ثم صفيه - أضيفى الكركم للمرقة على النار وعندما تغلى أضيفى الأرز وورق اللورا - شوحى الدجاج المقطع في الزيت والزبدة على النار - أضيفى الملح والكركم والفلفل الأسود - شوحى الفستق والسمسم في الزبدة على النار - قدمى الأرز مع الدجاج والمكسرات المحمرة واللوز المحمر والمارون على الوجه