شوربة البصل

المقادير
2 بصل مقطّع شرائح
4 كوب مرقة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
1 كوب جبنة جرويير مبشوره (أو حسب الرغبة)
شرائح خبز باجيت فرنسي
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في وعاء ثم ضيفي البصل وشوحيه جيدا
- ثم ضيفي الدقيق وشوحيه أيضا ثم ضيفي المستردة
- ثم ضيفي المرقة واتركيها لتنضج قليلا
- وقدميها مع خبز باجيت مقطع ومحمص في الفرن وضعي على الوجه جبنة مبشورة حسب الرغبة