كيكة الكوسة بالجزر

المقادير
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 بيضة مخفوقة
كوب ونصف جزر مبشور
كوب كوسة مبشورة
3/4 كوب سكر بنى
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب زيت
1/4 كوب عسل
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- اخلطى البيض مع الفانيليا والزيت
- ضيفى السكرو يقلب حتى يذوب تماما ثم ضيفى العسل
- اخلطى الدقيق مع ملح وبيكنج باودر وصودا ثم ضيفى اليه الزبيب
- ضيفى الكوسة والجزر المبشور ويقلبوا ثم يضاف إلى خليط السوائل
- يرص الخليط في قالب الفرن ويخبز على درجة حرارة 180 لمدة 30 إلى 40 دقيقة