بسكويت البرتقال

المقادير
500 جرام زبدة
350 جرام سكر بودرة
5 بيضات
5 جرام ملح
5 جرام فانيليا
200 مل عصير برتقال
100 جرام بشر برتقال
1500 جرام دقيق
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
- باستخدام العجانة الكهربائية اخلطي الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر تماما، ثم اضيفي البيض واحدة واحدة
- اضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال واستمري في الخفق
- اخلطي الملح والفنايليا والكيك شيف مع الدقيق واضيفيهم إلى الخليط علىى دفعات واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة جاهزة للتشكيل
- شكليها باستخدام قمع وضعيها على صينية مدهونة زيت، ثم ادخليها الفرن