المقادير لوبيا فاصوليا عدس حمص بطاطس بصل فول صويا كزبرة خضراء قمح مكسرات فلفل حار بابريكا أعشاب جنزبيل ثوم ملح فلفل بهارات جوزة الطيب زيت دقيق بقسماط طريقة التحضير - اسلقي جميع البقوليات ث استخدمي الكبة الكهربائية لفرمها مع البهارات - افرمي البصل مع الجنزبيل والفلفل الحار والكزبرة الخضراء والثوم والمكسرات ثم اضيفي اليهم خليط البقوليات افرميهم مرة أخرى لتحصلي على عجينة سهلة التشكيل - اضيفي الملح والفلفل واعجنيهم مرة أخرى باستخدام يديكي - شكلي الكفتة أصابع على أسياخ لشويها على الشواية - لقلي الكفتة تبليها بالدقيق والملح والفلفل ورشي عليها قليل من الماء ثم ضعيها في البقسماط واقليها في زيت غزير ثم قدميها.