المقادير طماطم بصل ثوم زعتر كمون ليمون رنجة كزبرة خضراء مكرونة صلصة طماطم فلفل حار زيت زيتون فلفل أسود طريقة التحضير - اسلقي المكرونة في ماء وزيت - افرمي البصل وضعيه في زيت زيتون على النار وعليه ثوم مفروم - قطعي الرنجة قطع صغيرة واضيفيها للطاسة وعليها فلفل حار وكزبرة خضراء - اضيفي صلصة الطماطم وقليل من الماء واستمري فيالتقليب - بمجرد أن تسلق المكرونة اضيفيها للخليط واتركيها قليلا على النار حتى تمتزج به تماما - رشي عليها فلفل أسود وعصير ليمون وقدميها ساخنة