المقادير 1/2 كيلو كوسة 2 ثمرة بطاطس 1/2 كيلو طماطم بصل مفروم ثوم مفروم زيت للقلى زعتر جاف بقدونس مفروم ملح فلفل أسود طريقة التحضير - قطعى البطاطس والكوسة مكعبات وإقليها في الزيت على النار - أقلى قطع الطماطم في القليل من الزيت وأضيفى لها البصل والثوم والبقدونس المفرومين واملح والفلفل الأسود والزعتر وقلبى - أضيفى خليط الطماطم مع الكوسة والبطاطس في بايركس وضعيها في الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها