طريقة عمل هريسة جوز

المقادير:
لوز مقشر، حسب الرغبة
جوز هند ،0.50 كوب
كربونات الصوديوم، ملعقة صغيرة
لبن، كوب
سكر، كوب
سميد خشن ،2 كوب
قطر، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نضع السكر والسميد مع بعض ونخلطهم
- نضع الكربونة فوق اللبن ونحركهم وبعدها سوف ينتفخ اللبن ثم نضيفة إلى السميد
- نضيف لهم جوز الهند ونحركه بشكل جيد
- نحضر صينية وندهنها بقليل من زيت ونضع عجينة الهريسة في الصينية ونفرد عجينة الهريسة جيدًا ونزين الهريسة باللوز
- نضع الهريسة بجوز الهند بالفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة (160) لمدة ثلث ساعة، وتحمر الهريسة لتلون باللون الدهبي
- تخرج بنحط مباشرة على الهريسة بجوز الهند القطر المجهز مسبقا ويكون بارد
- تبرد صينية الهريسة بجوز الهند تقطع حسب الرغبة.