طريقة عمل الهريسة باللوز

المكونات:
- 2كوب سكر.
- 8 أكواب سميد.
- 2ملعقة كبيرة زبدة مذوبة.
- 4 أكواب لبن زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة بيكاربونات الصوديوم.
- 1 كوب وربع زيت نباتي.
للتزيين:
- قطر بارد جاهز بحسب الرغبة.
- لوز - بحسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في وعاء، قومي بوضع السكر والسميد والزيت النباتي واللبن وبيكربونات الصوديوم.
- أخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- مدي العجينة في صينية فرن مستطيلة الشكل.
- قطعي الهريسة إلى مربعات أو معينات.
- زيني كل مربع بحبة لوز.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة نحو 10 دقائق.
- حمي الفرن على حرارة 250درجة مئوية.
- ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الحلي ويحمر وجهة.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فورًا فوقها القطر البارد.
- أتركي العجين جانبًا لساعة على الأقل حتى تبرد وتتشرب القطر.
- قطعي الهريسة من جديد إلى مربعات وقدميها.