المكونات والمقادير كوب و3/4 الكوب دقيق كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقتان ونصف بايكنج باودر 2 صفار بيض 2 زلال بيض مخفوق ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا نصف كوب عصير برتقال 100 جرام زبدة على حرارة الغرفة طريقة التحضير - يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر وصفار البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي جيدًا حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة. - في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والبايكنغ باودر. - أضيفي مزيج الدقيق تدريجيا فوق مزيج البيض مع سكب القليل من عصير البرتقال بعد كل إضافة. - وأخيرًا أضيفي زلال البيض المخفوق واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات. - أسكبي المزيج بالتساوي في ثقوب الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لنحو 15 دقيقة أو حتى تنضج. - أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك