لكل ربة منزل.. تعرف على أفضل الطرق لتخزين الزبادي

تحرص كل ربة منزل للحفاظ على مصادر الغذاء لاسرتها وخاصة اطفالها، واهم هذه المصدار التى تهتم بها كعنصر غذائى مهم هو اللبن، ولكنه احيانا قد يفسد او يتلف وعلى ذلك تحتار وتبحث عن طرق لحفظ اللبن من التلف حرصا على سلامة وصحة اطفالها ولكن دون جدوى.
فى ذلك التقرير نعرض افضل الطرق لتخزين وحفظ اللبن من التلف فاليك بها كما يلى:
تخزين اللبن في الثلاجة:
يجب تخزين اللبن في الثلاجة عند درجة حرارة بين 4-8 درجات مئوية. هذا يساعد في الحفاظ على جودة اللبن ومنع نمو البكتيريا الضارة.
تغطية اللبن
يجب تغطية اللبن بشكل جيد لمنع دخول الهواء والبكتيريا إليه.
تجنب تخزين اللبن في درجات حرارة عالية
يجب تجنب تخزين اللبن في درجات حرارة عالية، مثل بالقرب من الفرن أو في الشمس المباشرة.
تجنب تخزين اللبن لفترة طويلة
يجب تناول اللبن قبل انتهاء صلاحيته. إذا لم تكن تنوي تناول اللبن في غضون بضعة أيام، فيمكنك تجميده.
تجميد اللبن
يمكن تجميد اللبن لفترات أطول. يجب تجميد اللبن في حاويات محكمة الإغلاق وتخزينها في الفريزر عند درجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل.
نصائح إضافية
تحقق من تاريخ الصلاحية: يجب التحقق من تاريخ صلاحية اللبن قبل تناوله.
تجنب تناول اللبن المنتهية صلاحيته: يجب تجنب تناول اللبن المنتهية صلاحيته، لأنها قد تكون غير آمنة للاستهلاك.
تخزين اللبن في حاويات نظيفة: يجب تخزين اللبن في حاويات نظيفة ومعقمة لمنع نمو البكتيريا الضارة.
تجنب رج اللبن بقوة: يجب تجنب رج اللبن بقوة، لأن ذلك يمكن أن يسبب تكوين الرغوة وتدهور جودة اللبن.
طرق أخرى
البسترة: يمكن حفظ اللبن عن طريق البسترة، وهي عملية تسخين اللبن إلى درجة حرارة عالية لقتل البكتيريا الضارة.
التعقيم: يمكن حفظ اللبن عن طريق التعقيم، وهي عملية تسخين اللبن إلى درجة حرارة عالية جدًا لقتل جميع البكتيريا.
التجميد: يمكن حفظ اللبن عن طريق التجميد، وهي عملية تجميد اللبن إلى درجة حرارة منخفضة جدًا لمنع نمو البكتيريا الضارة.