سلامة الغذاء: إحكام الرقابة على المنشآت الغذائية حفاظا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات

ذكرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، في تقريرها الأسبوعي الصادر اليوم الأحد ، وذلك عن الفترة من 17 – 23 أغسطس، أنه في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات،
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 31 حملة تفتيشية موسعة على 250 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 900كجم لحوم مصنعة و 3500 قطعة حلوى تُصنف غش تجاري ويظهر عليها علامات الفساد، 150 كجم (أجبان، دواجن، بانيه، كبده) منتهية الصلاحية.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الإلتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت.

كما تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 60 محضرًا، تنوعت مابين محاضر نقص اشتراطات صحية، ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي (لحوم، أجبان، كبدة) وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.
كما تم أيضًا تفتيش وفحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الفيوم بالمرور على 45 منشأة غذائية بمركزي سنهور وأبشواي بعضها بالتنسيق مع جهاز حماية المستهلك بالمحافظة، مديريتي التموين والطب البيطري، وتم توعية القائمين عليها بدور واختصاصات الهيئة وتوجيههم للتسجيل بالهيئة والحصول على ترخيص تداول الغذاء.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 23 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 136 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (المنصورة، ميت غمر، الجمالية، المطرية)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 496 كجم مواد غذائية فاسدة وأخرى تبدو
عليها تغير في الخواص، وتحرير 26 محضرًا (عدم وجود شهادات صحية، غش تجاري، تحفظ، عدم وجود تراخيص، عدم توافر اشتراطات صحية، عدم الإعلان عن الأسعار).

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنوفية بشن 22 حملة تفتيشية على 138 منشأة غذائية ببعض مدن ومراكز وقرى المحافظة (شبين الكوم، بركة السبع، تلا، قويسنا، أشمون، منوف، الشهداء، السادات، الباجور)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المنتجات الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم إعدام جميع تلك المنتجات في حضور لجنة من مفتشي الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

كما تم تنظيم حملة تفتيشية مشتركة مع جهاز حماية المستهلك بالمحافظة، حيث تم ضبط منشأة غذائية بمدينة الباجور غير مرخصة تقوم بانتاج الحلويات وحلوى المولد ولديها نقص في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، بالإضافة إلى استخدامها علامات تجارية وهمية ومستلزمات مجهولة المصدر، وتم ضبط 3 آلاف عبوة حلويات معدة للتداول في الأسواق، والتحفظ على 250 كجم حلويات معدة للتعبئة و38 ألف و500 عبوة فارغة و1000 استيكر لعلامات تجارية وهمية، بالإضافة إلى التحفظ على أدوات التصنيع وتم تحرير محضر بالمخالفات المذكورة.

وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 11 حملة تفتيشية على عدد 22 منشأة غذائية في نطاق مدن ومراكز المحافظة (حي شرق، حي غرب، ساقلته، طهطا، المراغة، سوهاج، مدينة سوهاج الجديدة)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وبعض المنتجات مجهولة المصدر وبها تغير في الخواص الظاهرية، وتم أخذ تعهدات على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة للتسجيل واستكمال إجراءات الترخيص وتطبيق الاشراطات الخاصة بسلامة الغذاء.

كما قام الفرع بشن حملة مشتركة مع مباحث التموين وحي شرق، أسفرت عن تحرير 3 محاضر عدم وجود شهادات صحية.
وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 43 حملة تفتيشية، حيث تم المرور على 191 منشأة غذائية وذلك بنطاق مراكز (الزقازيق، ديرب نجم، كفر صقر، فاقوس، أبو حماد، بلبيس، أبو كبير ، ههيا وغيرها من المراكز)، أسفرت عن إعدام 556 كجم منتجات غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم ضبط أحد المحال ومخزن مجاور له يقوم ببيع منتجات غذائية منتهية الصلاحية، وقام مأمور الضبط القضائي بفرع الهيئة بالمحافظة بضبط 2112 عبوة سلع غذائية متنوعة منتهية الصلاحية بوزن 500 كجم وتحرير محضر بالواقعة.

كما تم إعادة المرور على 16 منشأة غذائية سبق إمهالها فترة لتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء، وتم التأكد والتحقق من استجابة تلك المنشآت للاشتراطات الواجب توافرها في المنشأة الغذائية، وتم تحرير 1 محضر نقص اشتراطات سلامة الغذاء لأحد المنشآت غير المستجيبة.

وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ 5 حملات تفتيشية مشتركة مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، التموين، جهاز حماية المستهلك، الطب البيطري، الصحة، البيئة) حيث تم المرور على 15 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 773 كجم مواد غذائية مختلفة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة أسيوط بشن 3 حملات تفتيشية على 6 منشآت غذائية أسفرت عن إعدام كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية، كما تم أخذ تعهدات على المنشآت غير المسجلة بالهيئة للتسجيل وتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة بني سويف بشن حملات على 21 منشأة غذائية بالاشتراك مع (جهاز حماية المستهلك، المحافظة، مديرية التموين) وذلك بنطاق مركز و مدينة بني سويف، مركز ناصر، مدينة بني سويف الجديدة، أسفرت عن إعدام 185 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، وتم تحرير المحاضر اللازمة للعرض على النيابة.

وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسون 12 حملة تفتيشية مشتركة مع (وزارة السياحة والآثار، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، مديرية الصحة، البيئة)، حيث تم المرور على 27 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 4 محاضر إعدام لكمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة بشن 33 حملة تفتيشية على 211 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (دمنهور، أبو حمص، كفر الدوار، أبو المطامير، حوش عيسى، إيتاي البارود، كوم حمادة، النوبارية).
وقد أسفرت تلك الحملات عن رصد 198 عبوة مواد غذائية مختلفة الأصناف منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال تلك المواد الغذائية من قبل مفتشي هيئة سلامة الغذاء.