وقائع وتوصيات محاضرة "تداعيات التغيرات المناخية على الأمن الغذائي المصري" بجامعة حلوان

نظم مجمع الإبداع العلمي بالتعاون مع كلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، محاضرة بعنوان ( تأثير التغيرات المناخية على الامن الغذائي المصري: المشكله والحل)، ويعتبر الامن الغذائى من اهم المحاور التى تحظى باهتمام عالى محليا وعالميا.
عقدت المحاضرة تحت رعاية الدكتور حسام رفاعي نائب القائم بعمل رئيس الجامعة ونائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والدكتورة منى فؤاد عطية نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، تحت إشراف الأستاذة الدكتورة رويدا صادق مدير مجمع الإبداع والبحث العلمي، وقدمها الدكتور خالد عبد الغفار القاضى استاذ البيولوجي وصحة البيئة وعميد كلية الاقتصاد المنزلي جامعة حلوان.. وقد خلصت المحاضرة الي التوصيات التالية:
أولا: في مجال التكيف المناخي لتخفيض التأثيرات المحتملة لتغيير المناخ
1. تحفيز وبناء الوعي المجتمعي لخلق القدرات التكيفية وذلك عن طريق استخدام منتجات قليلة البصمة الكربونية كونها الأقرب لحل المشكلة
2. ضرورة قيام منظمات المجتمع المدني ببناء شبكه قومية من خلال الاتحاد النوعي للمناخ
3. بناء الوعي المجتمعي لتخفيض البصمة الكربونية وذلك من خلال منظمات المجتمع المدني حيث انهم الأقرب الي القاعدة العريضة من المواطنين
ثانيا: في المجال الزراعي (الإنتاج النباتي)
1. استنباط أصناف جديدة للمحاصيل الاستراتيجية تتناسب مع التغيرات المناخية
2. تعديل نمط الاعتماد الكلي على محصول القمح في الحصول على رغيف الخبز
3. دعم زراعة المحاصيل الزيتية (عباد الشمس – فول الصويا- السمسم – الكانولا) ويطبق نظام الزراعات التعاقدية ودعم التصنيع الزراعي وتخفيف العبء علي الاستيراد
4. زيادة المساحات المزروعة للأشجار المروية بمياه الصرف الصحي والمعالجة ثلاثيا لتقليل الاثار الضارة لظاهرة الاحتباس الحراري
5. التوسع في زراعة الذهب الأخضر ( الجوجوبا) وهو ينتج زيت حيوي يمكن استخدامه في المحركات ويمكن زراعته في الأرض الملحية وهو اقتصادي في استهلاك المياه
6. استخدام الأساليب الحديثة في الراي مثل الراي بالتنقيط او الرش
7. التوسع في زراعة الذهب الأسود ( الجاتروفا) وهو ينمو في الأراضي الهامشية ويتحمل العطش وقلة المياه ويستخلص من بذوره نسبة زيت تصل 30% الي 40% زيت حيوي يستخدم كوقود حيوي.
8. التوسع في استصلاح واستزراع الصحراوية الجديدة لأنها المخرج الوحيد لمواجهة تداعيات التغير المناخي في أراضي الوادي القديمة
9. التوسع في زراعة الذرة الصفراء حيث تمثل المساحة المزروعة 800 ألف فدان واحتياجات الثروة الحيوانية منها تصل الي 13 مليون طن سنويا ولابد من الحد من استيراد العلف الحيواني والداجني الذي يعتبر السبب الرئيسي في ارتفاع سعر اللحوم
10. انشاء نظام للإنذار المبكر عن التغيرات المناخية لجميع محافظات مصر وضرورة استدامة هذا النظام
11. وضع خريطة مناخية زراعية لمصر يراعي فيها التوزيع المناخي من حرارة ورطوبة
12. التوسع في الشراكة مع جمعيات المجتمع المدني ومؤسساته العاملة في نظام التغير المناخي ومحاولة التفعيل بينها وبين مؤسسات الدولة وبالأخص الجامعات والمراكز البحثية وذلك لتعظيم الفائدة من مشروعات الخطة الاستراتيجية لتغيير المناخ 2020/2050
13. ضرورة قيام منظمات المجتمع الذي بعمل أنشطة متعددة وتوعية الجماهير بأخطار الأزمات وترشيد الاستهلاك للطاقة والمياه
ثالثا: في مجال الإنتاج الحيواني
1. التوسع في إيجاد غذاء بديل للحيوانات المزرعية والدواجن من مكونات محلية لتخفيف العبء على الاستيراد وتوفير العملة الصعبة
2. التوسع في استجلاب السلالات غزيرة الإنتاج اللبني واللحم
3. التوسع في التلقيح الصناعي بحيوانات المزرعة لتحقيق الصفات الوراثية المرغوبة للحيوان
4. الاعتماد على الموارد الموجودة حاليا وتنظيم الاستفادة منها والحد من الاستيراد
رابعا: في مجال الاستهلاك الغذائي وعلاقاته بتداعيات التغير المناخي
1. مواجهة التقلب المفرط في أسعار الاغذية عن طريق الترشيد في الشراء من خلال وضع برنامج غذائي مناسب للأسرة لتوفير الاحتياجات من العناصر الغذائية الرئيسية وعدم الشراء الغير مدروس
2. رفع الوعي لدي الاسرة المصرية بضرورة استهلاك الغذاء من خلال سعرات حرارية حسب احتياج كل فرد
3. مراعاة أن الفاقد والهدر من الغذاء داخل الاسرة ناتج عن طريق تامين الغذاء خوفا من نقصه وهذا يؤثر علي دخل الاسرة وتوافر الغذاء وزيادة اسعاره
4. التنويع في الاصناف الغذائية دون الاصرار علي استهلاك نوع محدد من الطعام وخاصة الاطفال لمله تأثير علي الصحة ونمو الطفل
5. إشراك الشباب بالجامعات في دورات تدريبية وتثقيفية لتوعية الشباب من مخاطر سوء الاستهلاك المفرط في الغذاء وأثره علي صحتهم واثره علي اقتصاد الدولة
6. عمل برنامج من خلال الرئاسة يكون برعاية سيادة الرئيس يمنح المبدعين في مجال الغذاء والتغذية أولوية في الاشراف علي غذاء الفئات المختلفة في الاعمار (عن طريق برنامج تلفزيوني ) يعرض حالة الفرد الغذائية بعد المتابعة من خلال المتخصصين وارشاده ونجاحه في التخلص من السمنة أو امراض سوء التغذية
7. عمل برنامج تلفزيوني أسبوعي يقوم بتثقيف الافراد غذائيا ومكافئة المميزين
8. تعظيم الاستفادة من مبادرة ( نحن معك من أجل غذاء صحي ومرشد ) والتي اطلقها عميد الكلية اليوم بالتعاون مع كبار الاساتذة وفرق عمل مدربه من قسم التغذية وكلية علوم التغذية الوليدة
9. ترشيد الاستهلاك الغذائي بين افراد الاسرة مما يساعد علي تحسين الصحة وتوفير الموارد المادية
10. نشر الوعي الغذائي بمعرفة الاحتياجات الغذائية لجميع شرائح المجتمع وخصوصا في الاطفال والمدارس
11. تحديد البدائل الغذائية بدلا عن أغذية يمكن ان تكون غير متوفرة محليا.