«غرفة الحلويات»: زيادة تكلفة الخامات وراء ارتفاع أسعار الكعك بالمنصورة

يعد شراء الكعك العيد من أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر، ومع اقتراب انتهاء شهر رمضان المبارك بدأت محال الحلويات في محافظة الدقهلية، في عرض منتجاتها من حلوي العيد والتنافس في الأسعار والعروض.
و حرصت المولات على عرض علب لمصانع حلوي مشهورة بالقاهرة بأسعار جيدة، تراوحت أسعار الكحك الشعبية ما بين 55 إلى 70 جينها للكيلو، فيما تراوحت أسعار كعك المكسرات ما بين 75 إلى 95 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار البسكويت ما بين 55 جنيها إلى 75 جنيها، وأسعار البيتي فور ما بين 60 جنيها إلى 85 جنيها.
فيما ارتفعت أسعار حلوي العيد نسبيا في محلات منطقة الصفوة، والتوكيلات الشهيرة، حيث تراوحت أسعار الكعك ما بين 80 إلى 185 جنيها لكيلو الكعك السادة، ووصل سعر كعك المحشو بعين الجمل إلى 250 جنيها للكيلو، وترواح أسعار كعك العجوة ما بين 110 و145 جنيها، ووصل سعر الغريبة السادة ما بين 120 جنيها إلى 160 جنيها، والغريبة بالفسدق ما بين 160 و185 جنيها للكيلو، فيما تراوح سعر بسكويت البرتقال والنشادر ما بين 85 و140 جنيها للكيلو، ووصل سعر البيتي فور ما بين 100 جنيه إلى 210 جنيهات.
في نفس السياق تنافست المحلات التجارية الكبرى في الأسعار والعروض فوصل كيلو سعر الكعك البلدي "سادة وملبن" إلى 80 جنيها، ووصل سعر الكعك البلدي المحشو عين جمل أو بندق إلى 95 جنيها، فيما وصل سعر كيلو البيتي فور إلى 80 جنيها، ونافست مجموعة من ربات المنازل المحلات التجارية بقوة فعرضت منتجاتهن المصنعة، عبر مواقع التواصل الاجتماعي بأسعار مخفضة بنسبة تقرب إلى 40٪.
من جانبه صرح الدكتور مدحت الفيومي نائب رئيس الغرفة التجارية بالدقهلية ورئيس شعبة الحلويات، بأن أسعار حلوي العيد ارتفعت بنسبة تتراوح ما بين 5 إلى 10٪ مقارنة بالعام الماضي، موضحا أن تلك الزيادة ترجع إلى ارتفاع أسعار الخامات المصنعة للحلوي، ومنها الدقيق والسمن والسكر، مشيرا إلى أن نسبة زيادة الخامات تتراوح ما بين 30 إلى 40٪.
وأضاف"الفيومي" أن نسبة إقبال المواطنين على الشراء متوسطة، نتيجة قرار رئيس مجلس الوزراء، بغلق المحال التجارية في التاسعة مساء، ضمن الإجراءات الاحترازية لمواجهة فيروس كورونا، مما ادي إلى انخفاض الإقبال على الشراء نسبيا، وتم التغلب على ذلك من خلال خدمة التوصيل للمنازل.