نجح الفنان جورج سيدهم فى لفت أنظار المخرجين والجمهور، من خلال مشاركته مع فرقة ثلاثى أضواء المسرح، إلى جانب الأعمال المسرحية التى برع من خلال مشاركته فيها. لما تميز به من صفات جسدية تتسم بالبدانة التى ساعدته على تجسيد الأدوار الكوميدية، إلى جانب براءة الأطفال التى تظهر على ملامحه، فتجعله يدخل إلى قلوب كل من يراه، مع وجود طاغ لخفة الظل وسرعة البديهة فى إلقاء الإفيهات والنكات الفنية، فقدم أكثر من 110 أعمال فنية، سواء بمفرده أو مع فرقة الثلاثى على مستوى السينما والتليفزيون والمسرح والإذاعة. ولدَ الفنان جورج سيدهم فى عام 1938، بمدينة جرجا بمحافظة سوهاج، بصعيد مصر، وتلقى فى بلدته التعليم الابتدائي، ثم انتقل مع أسرته فى مرحلة الإعدادية إلى القاهرة، ليدخل كلية الزراعة، وينضم إلى فريق التمثيل، ويترأس فرقة المسرح بالجامعة، ليتخرج فيها عام 1961، وهو العام الذى تعرف فيه على الفنان سمير غانم والفنان الضيف أحمد، عن طريق فوز فريق مسرح الجامعة، الذى ترأسه جورج سيدهم بكأس الجامعات فى مجال التمثيل المسرحى عام 1961، وهو العام التالى لفوز الضيف أحمد بنفس الجائزة، التى سبقهم لها سمير غانم بعام، فحصل الضيف على الجائزة نفسها عام 1960، وحصل عليها سمير غانم فى عام 1959، وهو ما كان سببًا فى تعارفهم وتقاربهم وسعيهم لإنشاء فرقة ثلاثى أضواء المسرح، التى استمرت فى تقديم عروضها الفنية حتى عام 1970، وهو العام الذى رحل فيه الفنان الضيف أحمد، وهى الفرقة التى شاركت فى العديد من الأعمال الفنية على مستوى السينما والتليفزيون والمسرح والإذاعة، إلى جانب الفقرات الفنية والغنائية التى كانت تقدمها الفرقة منفردة بعيدًا عن الأعمال الدرامية. تغيب الفنان جورج سيدهم عن المشاركة الرمضانية منذ سنوات، بعد أن رحل الفنان الضيف أحمد إلى جانب إصابته بالمرض الذى أقعده عن العمل غير أنه رغم ذلك فهو يملك تاريخا رمضانيا حافلا، حيث شارك «سيدهم» فى العديد من الأعمال الدرامية لشهر رمضان، منها: «فوازير ثلاثى أضواء المسرح» عام 1969، وفوازير «ألف ليلة وليلة. معروف الإسكافى»، وفوازير «الحلو ما يكملش»، ومسلسلات «رأفت الهجان، سنوات الضحك والدموع، البحث عن ضحية، قلوب عطشة، ضيوف مزعجين جدا، ياسين وبهية، عصر الفرسان، قابيل وقابيل، صرخة بريء، بوابة الحلواني، صباح الورد، كلام رجالة». استمر الثنائى سيدهم وغانم فى التعاون معا وتقديم بعض الأعمال الفنية المشتركة بينهما، عقب رحيل الضيف أحمد، فقدما أشهر أعمالهما المسرحية «المتزوجون»، إلى جانب بعض الأفلام التى شاركا فيها مثل فيلمى: «البعض يذهب للمأذون مرتين، ممنوع فى ليلة الدخلة».. وغيرهما.