بيطري المنيا يتابع استخدام الأختام بالبصمة بمجازر سمالوط

تابع محمد عثمان، مدير مديرية الطب البيطري، ومدحت القاضي رئيس مركز سمالوط بالمنيا، أمس، أول أيام العمل باستخدام الأختام الجديدة بنظام البصمة لختم الذبائح بسلخانات المركز، ضمن الإجراءات المتخَذة لمواجهة الفساد والتزوير في الأختام؛ حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
جاء ذلك بحضور الدكتور عبدالناصر إسماعيل مسئول المجازر بسمالوط، وخليل طهير ومحمود أحمد جمال مساعدي رئيس المركز.
بدأت الجولة بسلخانة سمالوط بحي جنوب، والتي تضم صالتين للذبح، تعمل الأولى بكفاءة عالية، والثانية يتم تشغيلها في فترات الأعياد والطوارئ، حيث تبيَّن أثناء المرور انتظام العاملين وأداء العمل بشكل سليم والالتزام باستخدام الأختام الجديدة.
كما شملت الجولة متابعة العمل من داخل السلخانات الموجودة بالبيهو وقلوصنا، حيث كلف رئيس المركز كلا من رئيس قرية قلوصنا ورئيس قرية البيهو، بإعداد مقايسة بمتطلبات المجازر؛ لرفع كفاءتها.
من جانب آخر أكد رئيس المركز استمرار تنظيم الحملات التفتيشية المفاجئة على الأسواق ومحالّ الجزارة؛ للوقوف على مدى التزام الجزارين بالذبح داخل المجازر وعدم مخالفة قانون 517 الخاص بإجراءات تداول اللحوم والذبح خارج المجازر وانتهاء الصلاحية وفساد المنتج، مشددًا على إلزام الجميع باتباع النظام والقانون، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.