لعشاق "القهوة"..أسرار لا تعرفها عن مشروبك المفضل

هذا المشروب السحرى، أغمق اللون،الذى غزا العالم أدمنه الكثير من الناس، وأصبح جزء لا يتجزأ من نشاطهم اليومى،فأغلب سكان العالم يعتمدون على "القهوة" كوجبتهم الأساسية في فطور الصباح،وحتى خلال أوقات راحة العمل أو في الأماكن العمومية وفي مختلف المواقع،بغض النظر عن نوعها، أو طريقة صنعها،ولكن على الرغم من ذلك إلا أننا لا نعرف الكثير عن هذا المشروب المفضل.
فى السطور التالية سنوضح بعض الحقائق التى لا تعرفها عن هذا المشروب التى لا يبدأ يومك بدونه:
1-أول من اكتشف أن "القهوة" تعطي النشاط والحيوية هم رعاة الماعز فى أثيوبيا، فلقد لاحظ الراعي أن الماعز يقوم بمضغ بعض الحبوب، ثم يظهر عليها ردة فعل غريبة، يهيئ للناظر اليها للوهلة الأولى أنها تتراقص، وهذه هي المرة الأولى التي ظهرت فيها حبوب القهوة.
2-يتم زرع "القهوة" في أماكن متعددة من العالم، وجميع هذه الأماكن توجد على شريط واحد وهو الشريط الذي يمر على خط الإستواء، بحيث لا تتأقلم النباتات التي تنتج القهوة إلا في المناخات الإستوائية، وذلك لأن القهوة وخاصة نكهتها تتأثر بعديد الظروف كالمناخ والتضاريس.
3-"القهوة" ثاني سلعة يتم الاتجار بها على مستوى العالم، السلعة الاولى هي النفط، تشير التقديرات إلى أن 500 مليار كوب من القهوة يتم شربها كل سنة.
4-"القهوة" تأتي من ثمار صالحة للأكل وهي "الكرز"، ومن والمعروف أن القهوة الأميركية هي الأفضل للصحة، نظرًا لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة.
5-وقع تحريم "القهوة "مرتين فى العصور السابقة، وكان ذلك أولا في مكة المكرمة بحيث وقع تحريم القهوة في سنة 1511 م مع إنتشار المقاهي التي أسفرت عن إختلاط النساء والرجال وهو ما يتنافى مع الدين، كما وقع تحريمه في ألمانيا عندما لاحظت السلطات أن القهوة آلتي يقع إستيرادها كانت تهدد منتجاتهم، ولكن على الرغم من جميع هذه العوائق فإن القهوة لا تزال صامدة وتلقى رواجا من مئات الدول.
6-من الأشياء الغريبة المتعلقة ب"القهوة"، أن نوع الحبوب الأرفع سعرا في السوق مصنوع من فضلات الفيل، بحيث تتميز هذه الحبوب بجودة عالية رغم كونها مصنوعة من روث الفيل.
7-كوب واحد من "القهوة" يحتوي على 11% من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك يوميا.