مزايا لورق العنب تجعلك تعتمدين عليه بشكل أساسي

يحتوي ورق العنب على الكثيرمن المعادن الضرورية لجسم سليم ونشيط منها المغنيسيوم والكالسيوم، الذين يعتبران اسايين في الحفاظ على صحة العظام والعضلات، إضافة إلى البوتاسيوم، الصوديوم والحديد، الريبوفلافين، حمض الفوليك، النياسين، النحاس والمنغنيز
كما يحتوي ورق العنب على الكثير من الفيتامينات المهمة، فيتامينات مهمة أخرى كفيتامين ج، ه، ب6 وفيتامين ك الذي يساعد في السيطرة على عمليات تخثر الدم، وكذلك في منع تدفق الدم عند الإصابة بالجروح.
يحتوي ورق العنب على مضادات الأكسدة كالفينولات والفلافونويد، إضافة إلى خصائصه المضادة للإلتهابات، وبه نسبة عالية من الأحماض الدهنية المهمة مثل أوميغا 3.
و كوب واحد من أوراق العنب المطهو يحتو على 1.5 جرام من الألياف التي تساعد في عمليات الهضم.
وورق العنب فقير بالوحدات الحرارية، إذ ان الحصة الواحدة من هذه الاوراق تحتوي على 33 سعرة حرارية، أي أن محتوى كل خمسة أوراق متوسطة الحجم منه تحتوي على 14 سعرة حرارية.