طريقة عمل ترايفل زوكوتو

المكونات:
500 جم جبنة ريكوتا طازجة
400 جم كيك بانيتون مقطعة قطع 3 سم (كيك الكريسماس أو كيك فاكهة يباع معبأ)
240 جم راسببيري طازج
30 جم شكولاتة كادبوري فليكس مفتتة
30 جم فاكهة مسكرة مشكلة (كريز وأناناس وزنجبيل) مفروم خشن
600 مل كريم سميكة
150 مل عصير عنب أحمر حلو
1/3 كوب سكر بودرة
راسببيري طازج إضافي للتزيين
طريقة الطهي:
إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم حلوى الكريسماس اللذيذة الرائعة ترايفل زوكوتو ذات الطعم المميز الرائع وإليكم الطريقة.
تحضير ترايفل زوكوتو:
يضع نصف الكيك في طبق تقديم سعة 8 كوب وينثر عليها نصف عصير العنب الأحمر وينثر عليه نصف الراسببيري.
باستخدام خلاط كهربائي تخفق الريكوتا مع السكر ونصف الكريمة في طبق حتى تصبح ناعمة ويوضع على الكيك وينثر عليها باقي الراسبببيري والكيك وينثر عليها باقي عصير العنب الأحمر.
باستخدام خلاط كهربائي نظيف تخفق باقي الكريمة حتى يشكل قمة لينةثم تضاف الفاكهة المسكرة وتقلب بخفة لتتجانس.
ثم يوضع خليط القشدة بالتساوي على الجزء العلوي من الترايفل ويزيين بالراسببيري الإضافي.