أكد الدكتور نادر نور الدين، الخبير الزراعي واستاذ بكلية الزراعة جامعة القاهرة، أن هناك سلع غذائية بلغت فيها نسبة الزيادة في الأسعار إلى مائة في المائة، مشيرا إلى أن السبب الحقيقي في ارتفاع أسعار الأرز والزيت، هو أن وزارة التموين لم تصرف الحصص التموينية للسلعتين لمدة 4 أشهر، مما دفع 73 مليون مواطن مسجلون بالبطاقات التموينية إلى الذهاب للسوق الحر واستغلالهم من قبل التجار. وأوضح نور الدين، أن الأزمة في أن السلع الغذائية ترتفع كحزمة واحدة، بمعنى أنه إذا ارتفعت سلعة ترتفع باقي أسعار السلع، مشيرًا إلى أن هناك انخفاضا في أسعار السلع الغذائية في البورصات العالمية، لافتًا إلى أن منطمة الفاو علقت على ذلك الانخفاض في الأسعار بأنه "زمن الفقراء".