صينية بطاطس باللحم المفروم

المكونات:
كجم بطاطس مسلوقة
كوب لبن زبادى قليل الدسم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ربع كوب صنوبر
قرفة بحسب الرغبة
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود بحسب الرغبة
ملعقة كبيرة زيت نباتى
نصف كوب جبن شيدر قليل الدسم مبشور
500 جم لحم مفروم
نصف كوب بصل أخضر
نصف كوب بقسماط
طريقة الطهي:
في وعاء اهرسي البطاطس جيدًا.
ضعي اللبن الزبادي وفلفل الأسود والبطاطس المهروسة وقلّبي.
في مقلاة ضعي الزيت ثمّ أضيفي البصل والفلفل الأحمر والقرفة والفلفل الأسود والملح وإخلطي.
أضيفي اللحم والصنوبر فوق المقلاة وحرّكي حتى ينضج اللحم ومن ثم ضعي البصل الأخضر.
في صينية ضعي طبقة من مزيج البطاطس ثمّ وزّعي حشوة اللحم.
ضعي طبقة جديدة من البطاطس ثمّ جبن الشيدر المبشور.
رشّي البقسماط وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.