طريقة عمل البطاطس البوريه

المكونات
كيلو بطاطس "نحو 5 حبات متوسطة الحجم"
نصف كوب لبن سائل
1 ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل
طريقة الطهي
تسلق البطاطس بالقشر في ماء به قليل من الملح.
عند تمام النضج ترفع من على النار وتشطف بالماء البارد ثم تقشر وتهرس.
نضع اللبن السائل على النار ونضيف اليه الزبد ويترك حتى يغلي.
عند الغليان يصب على البطاطس المهروسة ويقلب جيدا حتى يمتزح مع الخليط تماما ويصبح لون الخليط أبيض ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
ويقدم.