طريقة عمل حلوى التيراميسو دايت

المكوّنات:
15 أصابع بسكويت أصابع لايدي فينجرز
ملعقة صغيرة ونصف قهوة سريعة الذوبان
نصف كوب ماء فاتر
3 توست طري
نصف كوب حليب بودرة خال من الدسم
كوب ماء
ملعقتان كبيرتان فركتوز
ملعقة كبيرة نشأ
ظرف جلاتين بودرة
200 ملل دسم كريمة 4%
200 جرام جبن كريم قليل الدسم
ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة العمل:
1 - في صينية زجاجية، صفّي أصابع البسكويت .
2 - ذوّبي القهوة بالماء الفاتر واسكبي المزيج فوق البسكويت .
3 - تخلّصي من أطراف التوست ثمّ قطّعي اللب إلى مكعبات صغيرة .
4 - في قدر، ذوّبي الحليب بالماء ثمّ أضيفي السكر والنشاء وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات .
5 - ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر ثمّ أضيفي مكعبات التوست .
6 - أضيفي الجيلاتين وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات .
7 - اسكبي الكريمة وجبن الكريم تدريجياً مع الخفق المستر بواسطة الخفاق اليديوي حتى تتجانس المكوّنات .
8 - اسكبي المزيج فوق البسكويت بتأنّ ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد التيراميسو.
9 - قبل التقديم، أنخلي الكاكاو على وجه الصينية .