سلطه البنجر

الشوكولاته من مسببات السعادة لإنها ترفع نسبة السيروتونين وهوهرمون السعادة ف الجسم .
الوصفة متوسطة السهولة و التكلفة .
المقادير :
2 و نصف كوب دقيق
نصف كوب كاكاو خام
نصف باكيت بيكنج بودر يعادل ملعقة كبيرة
كوب حليب
كوب سكر
كوب زيت
5 بيضة
2 قطرة خل
فانيليا و يمكن استبدالها بملعقة نسكافيه
سيرب خفيف بارد نسقى به الكيك
للحشوة :
باكيت كريم شانتيه مع نصف كوب حليب مثلج و ملعقة و نصف سكر بودرة مع ملعقة كاكاو خام .
للتغطية :
كريمة الشوكولا مكونة من :
باكيت كريم كراميل نستخدم الباودر فقط علبة قشدة صغيرة
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
3 ملاعق زيت
قطعة جبنة كيري او مثلثات
يتم خلطهم معا فى الخلاط الكهربي
الطريقة :
نخفق البيض مع الفانيليا و قطرات الخل حتى يتضاعف ثم نضيف السكر و الحليب و الزيت و نستمر ف الخفق .
فى وعاء اخر نخلط الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر ثم نضيف خليط الدقيق لخليط البيض على مراحل بعد ذلك نقوم بتحريكه برفق من اسفل لأعلى حتى يختلط تماما .
باستخدام المضرب الكهربائي نخلط المزيج مرة أخري ثم نصبه فى صينية مدهونة سمن جيدا .
يدخل فرن تم تسخينه مسبقا على حرارة 180 و بعد مرور 35 دقيقة نختبر نضج الكيك .
بعد ان ينضج نتركه يهدأ قليلا ثم ننقله لصينية اخري و نتركه ف الثلاجة ليلة كاملة .
ف اليوم التالى نقوم بتقسيم الكيك لجزئين
و نسقى كل جزء ب سيرب خفيف بارد
ثم نحشيه كريم شانتيه .
طريقته :
باكيت كريم شانتيه مع نصف كوب حليب مثلج مع سكر بودرة و الكاكاو نخفقه بالمضرب الكهربائي ثم نغطى الكيك بكريمة الشوكولاته الغنية .