كيك الشيكولاتة بالفول السوداني

المكونات:
2ونصف كوب طحين أبيض
ثلثين كوب كاكاو بودر
1وربع ملعقة شاي بيكربونات الصودا
ربع ملعقة شاي بيكنج بودر
ملح
قالب زبدة
ربع كوب زيت
ربع كوب سكر
3بيض
ملعقة شاي فانيليا
1وثلث كوب ماء
حشوة الفول السوداني:
1باكيت زبدة
قالب جبن كريمة
ثلثين كوب زبدة الفول السوداني
ملعقة شاي فانيليا
كوب سكر ناعم
صلصة الشيكولاتة:
ثلاث أرباع كوب شيكولاتة خام
5ملعقه كبيرة حليب سائل
3ملعقه كبيرة زبدة
شيرة " قطر "
طريقة الطهي:
تدهن 3 قوالب كيك قطر 20سم
تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا وتخفق جيدا
تضاف بقية المكونات إلى الخليط السابق ويخفق جيدًا حتى يتكون خليط متجانس
يسكب الخليط في 3قوالب الكيك ويخبز في فرن متوسط 20 دقيقة حتى تنضج وتترك تبرد
تخلط مقادير الحشوة جميعًا بواسطة الخلاط ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم يفرد نصف الحشوة
على الكيك الأولى ثم تغطى بالقطعة الأخرى وتفرد بقية الحشوة عليها وتغطى بالكيك الثالثة
توضع مقادير صلصة الشيكولاتة على نار هادئة حتى تذوب الشيكولاتة ويخلط ويترك حتى يبرد
تسكب الصلصة على الكيك والقليل من الشيرة ثم تقدم باردة.