تقدم لك "البوابة نيوز" وصفة تحضير بسبوسة بالقشدة. المقادير: لتحضير البسبوسة - بيضتان - ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا - كوبان من السكر - كوبان من زيت الذرة - كوب من السميد - علبة قشدة - ملعقة كبيرة من البيكنج باودر لتحضير القشدة: - كوبان من الحليب - 4 ملاعق كبيرة نشا - علبة قشدة - 4 حبات من جبنة كيري "أو أي نوع آخر" طريقة التحضير: 1 – اخفقي جميع مكونات البسبوسة مع بعض في وعاء إلى أن تتجانس. 2 – اخلطي جميع مكونات القشدة معًا وضعيها على نار متوسطة وحركيها حتى تتجانس المكونات معًا وتبدأ بالغليان، ثم ارفعيها من على النار وضعيها جانبًا. 3 – اسكبي نصف خليط البسبوسة في قالب مستطيل وأدخليه إلى الرف السفلي في الفرن لمدة 5 دقائق، أخرجيها من الفرن ووزعي فوقها خليط القشدة واتركيها تبرد قليلًا ثم أضيفي بقية خليط البسبوسة، واخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا. 4 – أخرجي البسبوسة من الفرن، وصبي عليها القطر "الشيرة"، وزينيها بالفستق الحلبي أو الجوز ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد وقدميها.