حلى عشاء سهل وسريع

المقادير:
كوب طحين
0.75 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
0.75 ملعقة صغيرة نشاء ذرة
رشّة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
بيضة
1.5 ملعقة صغيرة فانيليا
0.5 كوب سكر بني
2 ملعقة تفاح مجفف، مفروم
0.5 كوب سكر بني
3 مكعبات توفي، مفرومة
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على 170 درجة مئوية، افرشي صينية بورق خبز,
في وعاء امزجي الطحين مع البكينغ باودر و النشاء الذرة و الملح، في وعاء منفصل اخفقي البيض و الزبدة و الفانيليا، أضيفي السكر و اخفقي جيدا.
اضيفي مزيج الطحين و قلبي، أضيفي ثلثي كمية التفاح و التوفي.
اصنعي كرات من لعجينة و ضعيها في الصينية، اضغطي عليها قليلا برفق، ضعي باقي كمية التفاح و الكراميل على سطح الكوكيز، و اضغطي عليها لتلصق بالعجينة.
ادخليها الفرن لمدة 12 دقيقة.