كيكة الرخام بالزبيب والمكسرات

مقادير:
0.75 كوب زبدة
2 كوب سكر
4 بيضات
3 أكواب طحين
3 ملاعق صغيرة بيكينغ باودر
0.25 ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
0.5 كوب زبيب
0.75 كوب مكسرات مشكلة مفرومة
ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة قرفة
طريقة التحضير:
حمي الفرن على 180 دؤجة مئوية.
اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح قوامها كريمي.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي المكونات الجافة بالتبادل مع الحليب.
أضيفي الفانيليا والزبيب والمكسرات، قلبي جيدا.
صبي ثلاثة أرباع المزيج في صينية مفروشة بورق الخبز.
اخلطي باقي العجين بالكاكاو والقرفة وقلبيها جيدا حتى تمتزج.
صبيها في الصينية وامزجيها برفق مع العجين الأبيض حتى يتكون شكلا رخاميا.
أدخلي الكيك الفرن لمدة ساعة و15 دقيقة.