طريقة عمل فتة السبانخ

مقادير:
2 حزمة سبانخ
1 بصلة مفرومة ناعم
1 كوب لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة طحينة سائلة
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق زيت زيتون
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 رغيف خبز لبناني مقطع مربعات صغيرة ومحمر في الفرن مع القليل من زيت الزيتون
3ملاعق صنوبر
2ملعقة بقدونس مفروم
طريقة:
1- اغسلي السبانخ جيداً ثم قطّعيها إلى قطع متوسطة.
2 - ضعي البصلة مع قليل من الزيت على نار هادئة حتى تذبل.
3 - اضيفي السبانخ واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
4 - ارفعي السبانخ من على النار وضعيها في طبق التقديم.
5 - اخلطي الزبادي مع الطحينة، الثوم، عصير الليمون والملح ثم ضعيهم على السبانخ وزيّنيها بالخبزالمحمص، البقدونس والصنوبر.