الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
بث مباشرشاهد الشوط الأول مباراة النصر والفتح في دوري روشن السعودي 2025-2026... كل التفاصيل والقنوات الناقلة
«الوطنية للانتخابات»: إطلاق تطبيق إلكتروني يُتيح للناخب معرفة كثافة التواجد قبل الذهاب للتصويت
من رؤيا إلى واقع.. حكاية بناء كنيسة العذراء بالزيتون
هبوط عيار 21 الآن بالمصنعية.. سعر الذهب اليوم السبت بالصاغة بعد الانخفاض الجديد
إزالة 10 مخالفات بناء على أملاك الدولة والأراضي الزراعية في الأقصر
وزارة المالية: بدء صرف مرتبات أكتوبر 2025 في هذا الموعد
حركة فتح: حماس تفكر في حكم غزة.. وتتراجع عن نزع سلاحها
زلزال بقوة 5.6 درجة يضرب مقاطعة سوريجاو دل سور الفلبينية
«تعليم الإسكندرية»: طوارئ استعدادًا لامتحانات شهر أكتوبر.. ومراجعة أنصبة الحصص لمعلمي الأجر
نادية فكرى بعد الفوز بذهبيتى الرواد فى بطولة العالم للأثقال الباراليمبى: وجعوا قلبى وكسروا فرحتى وأفكر فى الاعتزال
لتجميعها دون تصريح.. ضبط 1854 لتر سولار داخل محطة تموين سيارات بالشرقية
تأجيل محاكمة 89 متهمًا بالانضمام لجماعة إرهابية لجلسة 23 ديسمبر
هل نستقبل شتاءً باردًا لم نشهده منذ 20 عامًا؟ الأرصاد تُجيب وتكشف حالة الطقس
صناع «father mother sister brother» يحتفلون بعرض الفيلم في مهرجان الجونة (صور)
منة شلبي في أول ظهور بعد تكريمها بالجونة على شاشة النهار مع لميس الحديدي الليلة
3 وزراء ومحافظ القاهرة يشاركون في حفل الاتحاد المصري للغرف السياحية لتكريم الدكتور خالد العناني
بعد جدل «السيد البدوي».. الإفتاء تبين حكم الاحتفال بموالد آل البيت وأولياء الله الصالحين
الرماية المصرية تتألق فى أثينا.. أحمد توحيد وماجي عشماوي رابع العالم
قصور الثقافة تفتتح أول متجر دائم لمنتجات الحرف التراثية في أسوان
مي الصايغ: اعتراض أول شاحنة مساعدات كبّد الهلال الأحمر المصري خسائر كبيرة
عمر محمد رياض يفجر مفاجأة بشأن مسلسل لن أعيش في جلباب أبي
الضفة.. جيش الاحتلال الإسرائيلي يعتدي على طفلين في الخليل
«الصحة» تبحث التعاون مع وفد عراقي في مجالات تنمية الأسرة والصحة السكانية
يلا شوت بث مباشر.. مشاهدة آرسنال × فولهام Twitter بث مباشر دون "تشفير أو فلوس" | الدوري الإنجليزي الممتاز 2025-26
الصحة تختتم البرنامج التدريبي لإدارة المستشفيات والتميز التشغيلي بالتعاون مع هيئة فولبرايت
قرار بالسماح ل 42 بالتجنس بالجنسية الأجنبية مع احتفاظهم بالجنسية المصرية
الدفاع الروسية: السيطرة على بلدة بليشييفكا بدونيتسك والقضاء على 1565 جنديًا أوكرانيًا
محافظ الشرقية يثمن جهود الفرق الطبية المشاركة بمبادرة "رعاية بلا حدود"
بدء تقديم خدمات كهرباء القلب والكي الكهربائي بمستشفيي بنها ودمنهور التعليميين
موعد مباراة الأخدود ضد الحزم في الدوري السعودي والقنوات الناقلة
رامي ربيعة يقود العين ضد بني ياس في الدوري الإماراتي
قطاع الأمن الاقتصادي يضبط 6630 قضية متنوعة خلال 24 ساعة
أحمد مراد: نجيب محفوظ ربّاني أدبيًا منذ الصغر.. فيديو
غادة عادل عن ماجد الكدواني: فنان حقيقي وعميق وحساس وبيحب شغله جدًا
طريقة عمل الفطير الشامي في البيت بخطوات بسيطة.. دلّعي أولادك بطعم حكاية
ضبط لحوم غير صالحة وتحرير 300 محضر تمويني خلال حملات مكثفة بأسيوط
عرض المتهم بقتل زميله تلميذ الإسماعيلية وتقطيعه بمنشار على الطب الشرعى
موقف الدوسري من اللحاق بمباراة الهلال والسد القطري
ما هو حكم دفع الزكاة لدار الأيتام من أجل كفالة طفل؟.. دار الإفتاء توضح
رئيس جامعة القاهرة: مصر تمضي نحو تحقيق انتصارات جديدة في ميادين العلم والتكنولوجيا
مرشح وحيد للمنصب.. «الشيوخ» يبدأ انتخاب رئيسه الجديد
الدويري: خروج مروان البرغوثي سيوحد حركة فتح ويمنح الموقف الفلسطيني زخمًا
الرئيس السيسي يستقبل رئيس مجلس إدارة مجموعة «إيه بي موللر ميرسك» العالمية
شخص يحاول سرقة محل ذهب في عز النهار بقنا والأهالي تضبطه
قريبًا.. الحكومة تعلن موعد بدء التوقيت الشتوي في مصر
منافس بيراميدز المحتمل.. المشي حافيا وهواية الدراجات ترسم ملامح شخصية لويس إنريكي
مجلس أمناء جامعة بنها الأهلية يوافق على إنشاء 3 كليات جديدة
عبير الشرقاوي ترد على تجاهل ذكر والدها: نقابة المهن خسرت كتير
البنك الأهلي ضيفا ثقيلا على الجونة بالدوري
100 مُغامر من 15 دولة يحلقون بمظلاتهم الجوية فوق معابد الأقصر
مواقيت الصلاة اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 في محافظة المنيا
زراعة 8000 شتلة على هامش مهرجان النباتات الطبية والعطرية في بني سويف
رئيس وزراء مالطا يشيد بدور مصر في وقف حرب غزة خلال لقائه السفيرة شيماء بدوي
سعر الدولار في البنوك المصرية اليوم السبت 18 أكتوبر 2025
رد صادم من متحدثة البيت الأبيض على سؤال بشأن قمة ترامب وبوتين يثير جدلًا واسعًا
هل يجوز للمريض ترك الصلاة؟.. الإفتاء تُجيب
زيادة الشيدر 65 جنيها والفلمنك 55، آخر تطورات أسعار الجبن في ثاني أيام ارتفاع الوقود
حكم التعصب لأحد الأندية الرياضية والسخرية منه.. الإفتاء تُجيب
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
الكيش بالدجاج والمشروم
البوابة
نشر في
البوابة
يوم 12 - 11 - 2015
مقادير:
مقادير العجين:
كوب دقيق
1⁄2 ملعقة صغيرة ملح
1⁄2 ملعقة صغيرة سكر
1⁄2 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
مقادير الحشو:
علبة مشروم معلب أو طازج
علبة حليب مركز غير محلى
2 بيضة
1⁄2 كيلو صدور دجاج مسحب مشوي او مسلوق ومقطع قطع صغيرة
للوجه:
3⁄4 كوب جبن موزاريلا مبشور
طريقة:
1. في وعاء عميق غربلي الدقيق.
2. اخلطي الدقيق مع الزبدة واخلطيهم بيدك حتى تحصلي على خليط ناعم يشبه الكسكس.
3. أضيفي البيض، الملح والفلفل وقومي بالتقليب.
4. أضيفي الحليب واعجني حتى تحصلي على القوام المناسب.
5. اتركي العجين جانبا لترتاح لمدة 5 دقائق.
6. أثناء ذلك قومي بتحضير الحشو.
7. في وعاء عميق اخلطي الحليب المركز، البيض والبهارات.
8. أضيفي الدجاج والمشروم وقومي بالتقليب.
9. افردي العجين على سطح مستوي مرشوش بالدقيق.
10. افرديه بالنشابة ثم لفيه عليها.
11. افردي العجين في صينية التارت المدهونة زبدة.
12. اسكبي الحشو على العجين.
13. رشي الجبن على الوجه.
14. سخني الفرن على حرارة متوسطة.
15. ادخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج وإحمرار الوجه.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
الكيش بالبصل
كيش بالمشروم والدجاج
"الكانيلونى" بحشو السبانخ والجبنة للشيف دعاء عاشور
فطيرة الدجاج بالخضراوات والكريمة
طريقة عمل كيش السبانخ بالجبن الجودة المدخّنة
أبلغ عن إشهار غير لائق