مقادير: 3 أكواب قطر كيلو رقائق البقلاوة 440 ج سمنة حشوة الجوز والكاجو والفستق ملعقة ماء زهر، ملعقة ماء ورد كوب ونصف سكر 360 جوز وكاجو وفستق حلبي حشوة العطاوي 100ج جبنة عكاوي طريقة: 1-افرمي المكسرات مع ماء الزهر والورد. 2-لعمل القطر ضعي السكر مع الماء والقليل من ماء الزهر. 3-قطعي رقائق البقلاوة واحشيها بالمكسرات والجبنة. 4-ضعي فوق الرقائق السمنة ثم ضعيها بالفرن. 5-زينيها بالفستق الحلبي والقطر.