طريقة عمل مربعات تشيز كيك الشوكولاتة

المقادير:
220 ج جبنة كريمية
3⁄4 كوب سكر
3 بيضات
2 كوب رقائق الشوكولاتة
1⁄4 كوب زبدة
2⁄3 كوب طحين
1⁄2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، بطّني صينية مربعة الشكل بالزيت والطحين.
اخفقي الجبنة الكريمية مع 1⁄4 كوب سكر وبيضة حتى تتجانس.
اضيفي كوب من رقائق الشوكولاته وقلّبي برفق، اتركي المزيج جانبا.
ضعي باقي كمية الزبدة ورقائق الشوكولاته في حمام مائي، وقلّبي حتى تذوب وتتجانس.
أضيفي باقي كمية السكر والبيض وقلّبي جيدا.
أضيفي الطحين، البايكينج باودر والملح، وقلّبي حتى تمتزج كل المكونات.
اسكبي نصف كمية مزيج الشوكولاته في الصينية.
اسكبي فوقها كمية الجبنة الكريمية، ثم اسكبي فوقها باقي مزيج الشوكولاته.
اصنعي شكلا رخاميا من العجين باستخدام سكينة.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
اتركيها حتى تبرد وقطّعيها إلى مربعات.