مقادير: العجين كوب ماء ملعقة خميرة ثلاث ملاعق حليب بودرة زيت رشة ملح فنجان سكر 2 كوب طحين الحشو جبن فيتا بقدونس مفروم الطريقة : 1-فى وعاء ضعي كل من الماء مع الخميرة و الحليب و الملح و السكر و الزيت و قومى بمزجهم جميعًا معًا 2-ضيفي الطحين و قومي بالعجن باليد حتى تحصلين على قوام عجين متماسك ثم اتركيه جانبًا ليختمر بعد تغطيته لمدة من نصف ساعة لساعة 3-بعد ان تخمر العجين قومي بتشكيلها حسب الرغبة و احشيها بالجبن والبقدونس ثم ضعيها فى صينية مدهونة و أدخليها الفرن الحامى حتى يتحول لونها للون الذهبية .