المكونات: 1 ملعقة كبيرة شاي أخضر خشن 1/2 كوب أوراق النعناع الطازجة 5 ملاعق صغيرة سكر 2 كوب ماء طريقة الطهي: على النار توضع كل المكونات في إبريق الشاي وتترك إلى أن يغلي. يترك إبريق الشاي ليغلي لمدة 5 دقائق. ثم يرفع عن النار ويصفى ويصب في أكواب التقديم أو إبريق التقديم ويقدم.