طاجن "السي فود" بالكريمة

تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة تحضير طاجن السي فود بالكريمة.
المقادير:
نصف كيلو من الجمبري المنظف والمقشر
نصف كيلو من السبيط المقطع قطع صغيرة
نصف كيلو من السمك الفيليه المقطع
خمسة فصوص من الثوم + بصلة كبيرة مبشورة
ثمرة واحدة من الفلفل الحار المفروم
ملح + فلفل أسود + بهارات
فلفل أخضر مفروم
نصف لتر من الكريمة
نصف كوب من الشوربة
طريقة التحضير:
تشويح كل من البصل والثوم والفلفل الأخضر الحار في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يتغير لونهم
تسخين زيت الزيتون في مقلاة أخرى وإضافة كل من السمك والجمبري والسبيط ثم إضافة البصل واتركيهم حتى يشربوا المياه
إضافة الكريمة ونصف كوب الشوربة ثم أدخليهم الفرن حتى تغلي تمامًا
اتركيها في الفرن لمدة ربع ساعة
بعد أن تخرجيها من الفرن رشيها بالجبن الموتزاريلا ثم ادخليها الفرن مرة أخرى حتى يحمر وجهها.