طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم

المكونات:
كيلو من مكرونة اللازانيا الخضراء أو البيضاء
4/1 كوب من الزبدة
2 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا
2 فص مدقوق ثوم
4/3 كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر
2/1 كيلو من الطماطم مقشرة ومفرومة
2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملح، فلفل
4 ملاعق طعام من اللحم
5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل)
صفار بيضة واحدة
4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميزان)
طريقة الطهي:
وصفة اللازانيا باللحم المفروم من الأطباق المفضلة لدى الجميع، ولعملها بطريقة صحيحة إليك الخطوات التالية:
طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم:
تُذَوّب الزبدة في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى.
يضاف البقدونس والزعتر، والطماطم، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقة.
يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف.
تُحضّر صلصة اليشاميل وتمزج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور.
تسلق مكرونة اللازانيا وفقًا للتعليمات الموجودة على علبتها وتصفّى.
توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من مزيج صلصة البشاميل، ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل.
يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز المكرونة بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيدًا، ثم تقدم.