طريقة عمل كباب سمك السلمون مع سلطة الخيار

المكونات:
8 أسياخ خشب منقوع في الماء
750 جراما بطاطس صغيرة
600 جرام سلمون مخلي ونزيل الجلد والشوك
1 ثمرة خيار كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
1 حزمة فجل ومقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة شاي زيت نباتي
مقادير تتبيلة الشبت:
1/4 كوب شبت طازج مقطع رفيع
1/3 كوب زيت نباتي
2 1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض
3 ملعقة شاي سكر
2 ملعقة شاي مستردة إنجليزي
طريقة الطهي:
تعرفى على كباب سمك السلمون مع سلطة الخيار والفجل والشبت انها بالفعل سلطة رائعة وجديدة وإليكى الطريقة.
تحضير كباب سمك السلمون مع سلطة الخيار:
باستخدام شوكة توخز البطاطس في كل مكان ثم توضع في طبق واسع للميكروويف عازل للحرارة ويوضع في الميكروويف ويغطى ونشغل الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 9 دقائق حتى تلين.
يقطع السلمون إلى قطع 3 سم × 4 سم ثم يوضع مع الزيت في طبق متوسط ويتبل بالملح والفلفل ويقلب ليغطى ثم يوضع في الأسياخ.
يوضع الخيار والفجل في طبق وينثر عليهم 1 ملعقة كبيرة من التتبيلة.
تسخن شواية على نار عالية ويطهى عليها الأسياخ مع التقليب كل 4 دقائق حتى ينضج حسب الرغبة.
مقادير تتبيلة الشبت: توضع المكونات في برطمان محكم الغلق وتتبل بالملح والفلفل وترج جيدًا لتتجانس.