المقادير: 8 قطع أفخاذ دجاج لبن رائب كوب دقيق ملح ملعقة بوردة ثوم وبصل بيكنيج باودر فلفل أسود كمون كورن فلكس مجروش بيضتان مخفوقتان طريقة التحضير: تغسل أفخاذ الدجاج جيدا توضع في طبق عميق ويصب فوقها اللبن وتقلب جيدا في اللبن وتترك لمدة ساعة في الثلاجة توضع جميع التوابل مع الدقيق في كيس نايلون كبير توضع افخاذ الدجاج في الكيس وينفخ الكيس ويرج جيدا حتى تغطى الخلطة جميع جوانب التتبيلة تترك لمدة 15 دقيقة تغمس الأفخاذ في البيض ثم في الكورن فليكس تحمر الأفخاذ في زيت عميق ترفع على مناديل ورقية للتخلص من باقي الزيت تقدم مع البطاطس المحمرة.