تفاح بالكراميل والمكسرات

المكوّنات:
تفاح متوسط الحجم - 6
بندق مجروش - كوب ونصف
لتحضير الكراميل:
زبدة - ملعقتان كبيرتان
سكر أبيض - كوب
ملح - رشّة
كريمة طازجة - كوب
شراب الذرة - ربع كوب
طريقة العمل:
1- اغسلي التفاح وجففيه جيدًا. أغرسي عودًا خشبيًّا أو بلاستيكيًا في كلّ تفاحة من الأعلى وضعيها جانبًا.
2- لتحضير الكراميل: ضعي الكريمة الطازجة مع الزبدة، شراب الذرة والسكر في قدر على نار خفيفة. أتركي المكوّنات حتى الغليان لنحو 12 دقيقة.
3- ارفعي القدر عن النار وضعيه فورًا في مقلاة تحتوي على ماء بارد جدًا كي لا يحترق الكراميل.
4- غمّسي كلّ تفاحة في الكراميل حتى يغطيها بالكامل ثمّ في البندق المجروش.
5- ضعي التفاح المزيّن في الثلاجة لبعض الوقت قبل التقديم حتى يجمد الكراميل.