صينية خضار بالمرق

المكوّنات
بطاطس حجم كبير - 2
باذنجان حجم كبير - 2
كوسا حجم كبير - 3
طماطم حجم كبير - 2
بصل أحمر حجم كبير - 2
ملح - بحسب الرغبة
بهارات مشكلة - بحسب الرغبة
مرق دجاج ماجي - مكعّب
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- إغسلي البطاطس والباذنجان والكوسا والطماطم والبصل وقطّعيها إلى دوائر
2- حمّي الفرن على حرارة متوسّطة
3- في زيت غزير وحام، إقلي شرائح البطاطس والباذنجان والكوسا حتى حتى تصل إلى نصف الاستواء
4- صفّي البطاطس في قعر صينية فرن وضعي فوقها بالتتالي الباذنجان والكوسا والطماطم والبصل
5- ذوّبي مرق الدجاج في الماء الساخن وأضيفي إليه الملح والبهارات المشكلة بحسب رغبتك
6- اسكبي المزيج فوق الخضار وغطّي الصينية بورق قصدير
7- ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى يغلي المرق تتشرّبه الخضار.