طريقة صنع خبز التورتيلا

المكوّنات:
دقيق - 3 أكواب
زيت زيتون - ربع كوب
ماء - ثلاثة أرباع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل:
1- اخلطي في وعاء الدقيق مع زيت الزيتون، الماء والملح.
2- اعجني المكونات معًا جيّدًا حتى تشكّل عجينة متماسكة.
3- قسمّي العجينة إلى كرات.
4- رشّي القليل من الدقيق على كل كرة ثمّ افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
5- ضعي كل دائرة تورتيلا في مقلاة واسعة على النار ثمّ قلّبيها إلى الجهة الثانية بعد أن تنضج الجهة الأولى.
6- غطّي خبز التورتيلا بفوطة المطبخ حتى تحافظي على طراوته.
7- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.