"كانيلوني" بحشوة اللحم المفروم

المكوّنات:
كانيلوني - 250 جرام.
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان.
بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة.
ثوم مفروم فرمًا ناعمًا - فصان.
بيض مخفوق.
لحم مفروم - 350 جرام.
ملح - بحسب الرغبة.
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة.
جبن موزاريلا مبشور - 125 جرام.
صلصة طماطم - كوبان.
زبدة على حرارة الغرفة لدهن الصينية - ملعقة صغيرة.
طريقة العمل:
1- حمي الزيت في مقلاة وأضيفي شرائح البصل والثوم.
2- قلبيها لنحو 10 دقائق على نار هادئة حتى تصبح شرائح البصل شفافة ثم ضعيها جانبًا.
3- في وعاء، اخلطي اللحم المفروم، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون.
4- أضيفي اللحم إلى مقلاة البصل والثوم واتركيها على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها لتبرد قليلًا.
5- احشي أصابع الكانيلوني بمزيج اللحم وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- اسكبي ثلث صلصة الطماطم في صينية مدهونة بالزبدة.
7- صفي مكرونة الكانيليوني المحشوة في الصينية واسكبي ما تبقى من صلصة الطماطم ثم رشي جبن الموزاريلا.
8- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
9- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق قبل التقديم.