كانيلوني اللحم مع الصلصة البيضاء

المكوّنات:
كانيلوني - بحسب الحاجة.
جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة.
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم - 250 جرامًا.
زيت زيتون - ملعقة كبيرة.
بصل مفروم - 1.
ثوم مفروم - فصّان.
ملح - بحسب الرغبة.
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة.
حبق "أي ريحان" مجفف - نصف ملعقة صغيرة.
سبع بهارات - رشّة.
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان.
لتحضير الصلصة البيضاء:
مرق لحم ماجي مذوّب بالقليل من الماء الساخن - مكعب.
كريمة طبخ - كوب.
ملح - بحسب الرغبة.
فلفل أسود - نصف مبعقة صغيرة.
طريقة العمل:
1- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت جيدًا.
2- قلّي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم حتى تنضج المكونات.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- رشّي الحبق والسبع بهارات واخلطي.
5- أضيفي معجون الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتجانس.
6- احشي كلّ قطعة كانيلوني بحشوة اللحم.
7- لتحضير الصلصة البيضاء: في قدر، ضعي مرق اللحم المذوّب.
8- اسكبي فوق القدر كريمة الطبخ وحرّكي المزيج على نار متوسطة.
9- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
10- استمري بالتقليب حتى تكثف الصلصة قليلاً ثمّ اطفئي النار.
11- في طبق بيركس مقاوم للحرارة، صفّي قطع الكانيلوني المحشوّة.
12- اسكبي فوق الكانيلوني الصلصة البيضاء.
13- وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على وجه الطبق.
14- ادخلي البيركس إلى فرن محمّى جيداً لمدّة 15 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكانيلوني.
15- قدّمي الطبق فورًا.