الكانيلوني بالدجاج واليقطين

المكوّنات
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرمًا ناعمًا
ثوم مهروس - فصان
صلصة طماطم جاهزة - 700 ملل
بقدونس مفروم - ربع كوب
صدر دجاج مفروم فرمًا ناعمًا - 450 جرامًا
يقطين مهروس - كوب
جبن ريكوتا - 250 جرامًا
جبن بارميزان مبشور - ثلثا كوب
جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب
كانيلوني - 250 جرامًا
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة غير لاصقة على حرارة متوسّطة
2- أضيفي إليها البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكوّنات
3- اسكبي صلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي لنحو 5 دقائق حتى يثخن قليلًا
4- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ أضيفي البقدونس
5- حرّكي المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا
6- في وعاء، ضعي الدجاج واليقطين وجبن الريكوتا ونصف كمية جبن البارميزان
7- ادهني صينية فرن غير لاصقة بالقليل من الزبدة ثمّ اسكبي فيها ثلث كمية صلصة الطماطم
8- احشي حبات الكانيلوني بمزيج الدجاج وصفّيها في الصينية
9-اسكبي باقي كمية الصلصة ثمّ انثري جبن الموزاريلا وباقي جبن البارميزان
10- اخبزي الصينية في فرن محمّي مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.